Tarta de Oreo

         TARTA DE OREO por Lucía V. G.        


Ingredientes

-20 galletas oreo.

-120g de azúcar.

-200g de queso tipo philadelphia.

-300ml de nata para montar.

-90ml de leche entera.

-50g de mantequilla.

-4 hojas de gelatina neutra o 5g de gelatina en polvo neutra.

1*

-Abrimos las galletas y separamos la crema.

-Derretimos la mantequilla(30 seg) dejamos que se enfríe.    -Después cogemos un recipiente. Metemos la gelatina en agua templada con tener cuidado con que no se disuelva.

2*

-Echamos en el recipiente la crema de la galleta, la azúcar, el queso philadelphia, añadimos la leche, y removemos hasta  que este líquida.

3*

-Sacamos la gelatina del agua y la escurrimos bien para que no quede nada de agua, una vez que le hallamos quitado todo el agua la añadimos a la mezcla y la movemos para que se integre, una vez integrada la gelatina, lo dejamos enfriar.

4*

-Una vez terminado la mezcla nos vamos a las galletas,vamos a picar la galleta, la picamos hasta que quede

en polvo,una vez trituradas la mitad de las galletas la echamos en un recipiente con la mantequilla y lo mezclamos bien.

5*

-Una vez integrada la mantequilla con la galleta, cogemos un molde(recipiente), y pasamos a echar la galleta con la mantequilla ayudándonos con una cuchara lo expandemos y lo metemos en la nevera.

6*

-Una vez realizados esos pasos ,cogemos la nata para empezar a montarla(es importante no montarla del todo para que no se nos corte.)

7*

-Cogemos y mezclamos la nata con la mezcla, y una vez añadida la nata lo mezclamos bien .Y lo dejamos reposar,sacamos el recipiente donde estaba la galleta con la mantequilla, y lo echamos ahí.

8*

-Lo tapamos con un film transparnte y lo dejamos en la nevera un mínimo de 6 horas. Pasadas las mínimas 6h, sacamos la tarta, una vez sacada con un colador colamos las galletas para que no queden trocitos(la galleta que nos sobró

al principio).Y ya terminada nuestra receta podemos disfrutar de ella.

           Fin.